創業天明元年
株式会社石野味噌

永年の経験と技から生まれる京の味わい

二百三十余年を遡る創業以来、大切に守り続けてきた銘水と、九代にわたる伝承の技でつくりあげる石野の味噌。

京料理に欠かせない白味噌をはじめ、赤味噌、赤だし味噌、珍味・菜味噌など、老舗の味、本場の風味をお届けして、おかげさまで京都はもとより、全国の皆様にご好評をいただいています。